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Domaine des Ardoisières






A l'origine, la vigne poussait dans les arbres, et telle une liane les reliait l'un à l'autre. Avec les siècles, l'homme l'a domestiquée et a sculpté un paysage pour elle.
La vigne est une des rares plantes, qui après sa dormance de l'hiver, se réveille à l'équinoxe de printemps, fleurit au solstice d'été et mûrit ses fruits à l'équinoxe d'automne.
Cette plante complètement liée à notre système solaire, nous donne le vin qui devient au XXIème siècle une des représentations de l'art et de la communication : on se partage une bouteille de vin, on l'offre, on la collectionne, on la vend aux enchères comme œuvre d'art.
Le vin relie les hommes entre eux, hier, aujourd'hui, et les reliera encore plus demain...
Michel Grisard